Différences entre les versions de « Scandale viande de cheval »
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Version du 18 novembre 2023 à 18:24
retour aux Cas pratiques
Événement
L'affaire de la viande de cheval dans les lasagnes a éclaté en 2013, lorsque des tests ont révélé la présence de viande de cheval dans des produits censés contenir du bœuf. Cela a entraîné des rappels massifs de produits alimentaires dans plusieurs pays européens. L'incident a soulevé des préoccupations quant à la traçabilité des ingrédients dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
L'affaire de la viande de cheval dans les lasagnes a été initialement révélée au Royaume-Uni en janvier 2013. Des tests ont été effectués sur des produits à base de viande, comme les lasagnes, et ont montré la présence non déclarée de viande de cheval, déclenchant ainsi une enquête approfondie sur la fraude alimentaire à l'échelle européenne.
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